
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
Emploi Cadeaux - Fleurs
Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
La Végétalerie est un concept store unique à Saint-Brieuc : un lieu où le végétal est à l'honneur, à la fois dans la décoration et dans l'assiette !
Notre lieu mêle une boutique de plantes & de décoration et restaurant / salon de thé 100 % vegan, dans un cadre atypique et chaleureux, au cœur du centre-ville.
Dans le cadre de la construction d'une nouvelle équipe, nous recherchons un-e Cuisinier-ère végétal (H/F) à temps plein (35h/semaine), passionné-e, créatif-ve et audacieux-se, prêt-e à imaginer et réaliser un menu 100 % vegan !
Vos missions principales :
- Élaborer le menu vegan en lien avec le manager
- Réaliser en autonomie les préparations salées et sucrées, avec la participation de l'aide-cuisine :
Côté salé : tartes salés, plats mijotés, plats du jour
Côté sucré : muffins, cookies, gâteaux, cakes, tartes, cheesecakes, etc.
- Participer activement au service du midi et à la plonge
- Préparer et servir les commandes de boissons et encas sucrés
- Travailler au contact direct de la clientèle, dans un espace cuisine ouvert derrière le bar
Le challenge : exprimer votre créativité et votre savoir-faire dans un espace restreint et matériel restreint - avec[...]